Энциклопедия советов

Ответы на все вопросы

Есть вопрос? Есть ответ...

Если у вас есть вопрос введите его в форме ниже!

Как сделать чашечки с лазаньей

Это идеальное решение для тех, кто любит лазанью, но кого пугает время ее приготовления. Чашечки с лазаньей имеют превосходный вкус и готовятся очень быстро. Дети любят их, как перекусы после школы, а также они являются чудесной закуской сами по себе.

Ингредиенты

Количество порций: 18
Времени приготовления: 25 минут
Время запекания: 10 минут

  • 1/2 фунта /225 грамм постного говяжьего фарша
  • 1 маленькая луковица, очищенная и нарезанная
  • 3 очищенных и перемеленных зубчика чеснока
  • 1 стакан густого томатного соуса
  • 1 большое взбитое яйцо
  • 1/2 стакана сыра рикотта
  • 2 ч.л. орегано
  • 10 унций /285гр консервированного замороженного сдобного теста (это «тесто для булочек» в британской и австралийской терминологии — вам, возможно, потребуется сделать тесто с нуля, если вы не найдете его замороженным)
  • 3/4 стакана тертого сыра моцарелла

Ваши действия

  1. Как сделать чашечки с лазаньей

    Разогрейте духовку до 375 ° F, (190 ° С ). Слегка смажьте формочки для маффинов (18 формочек в противне).

  2. Как сделать чашечки с лазаньей

    В большой сковороде протушите говяжий фарш, лук и чеснок на среднем огне. Готовьте говядину до исчезновения розового цвета.

  3. Как сделать чашечки с лазаньей

    Поместите дуршлаг над большой миской. Высыпьте смесь говядины в дуршлаг, чтобы стек жир. После того, как жир остынет, выбросите его (не в раковину).

  4. Как сделать чашечки с лазаньей

    Верните говядину в сотейник. Добавьте томатный соус и тщательно перемешайте его с мясом. Затем снимите сковороду с огня.

  5. Как сделать чашечки с лазаньей

    Your ads will be inserted here by

    Easy Plugin for AdSense.

    Please go to the plugin admin page to
    Paste your ad code OR
    Suppress this ad slot.

    Смешать яйцо, орегано и сыр рикотта в небольшой миске и отложите ее в сторону.

  6. Как сделать чашечки с лазаньей

    Откройте упаковку с тестом. Осторожно отделите кусочки теста друг от друга.

  7. Как сделать чашечки с лазаньей

    Разрежьте каждый кусочек напополам. Уложите тесто в формочки, придав ему форму чашки.

  8. Как сделать чашечки с лазаньей

    Ложкой положите готовый говяжий фарш в 18 формочек для маффинов, устланных тестом.

  9. Как сделать чашечки с лазаньей

    Положите наверх каждого маффина смесь яйца и сыра рикотта. Посыпьте сыром моцарелла каждый маффин.

  10. Как сделать чашечки с лазаньей

    Поместите форму с маффинами в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 18 — 20 минут.

  11. Как сделать чашечки с лазаньей

    Достаньте из духовки. Подавайте чашечки с лазаньей, пока они еще горячие.

Рекомендации

  • Сделайте двойную партию и заморозьте половину из них. Вы можете разогреть их по отдельности в микроволновой печи для быстрого, сытного перекуса.
  • Чашечки с лазаньей будут хрустящими сверху, если вы сформируете сдобное тесто так, чтобы оно выступало на 1/8 дюйма (3 мм) выше мяса и сырной смеси.
  • Вы также можете использовать лапшу для мини лазаньи для формирования чашечек из лазаньи вместо сдобного теста. Предварительно отварите лапшу очень быстро, так чтобы она была достаточно гибкой для того, чтобы ее можно было выложить в формочку.
  • Рикотта может быть заменена творогом.
  • Для вегетарианской версии используйте нарезанные смешанные овощи, а не говядину. Прежде чем добавлять, протушите на медленном огне.
  • Если вы используете специальные формочки, вас получится 18 маффинов по этому рецепту, но только 12 штук, если вы будете использовать крупные формочки.

Предостережения

  • Если вы используете лапшу для лазаньи вместо сдобного теста, имейте в виду, что вам понадобится меньше времени, чем при приготовлении крупного куска лазаньи.
  • Дайте мясу стечь, как показано в миску, и выбросите остатки в мусорное ведро. Жир будет забивать раковину и канализацию. Если у вас есть накопительный бак, жир будет наслаиваться и вам придется чистить раковину чаще.

Что вам необходимо

  • Большая неглубокая сковорода
  • Миска
  • Ложка для смешивания
  • Формочки для маффинов
  • – research source
  • – research source
  • – research source
  • – research source

Ответить

Ваш email нигде не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>