Энциклопедия советов

Ответы на все вопросы

Есть вопрос? Есть ответ...

Если у вас есть вопрос введите его в форме ниже!

Как приготовить фаршированные листья эндивия

| Праздничные блюда
Фаршированные листья эндивия становятся восхитительной закуской на любой тусовке. Данная статья описывает процесс начинения листьев энвидия креветками, сыром из козьего молока и карпаччо из говядины.

  • Этот рецепт рассчитан примерно на 6 персон.

Ингредиенты

  • 2 пучка листьев эндивия
  • Черный перец
  • Соль

Для канапе с креветками

  • 4 приготовленных креветки (или морских рачка)
  • 1,5 столовых ложки сока лайма
  • 1 столовая ложка меда
  • 4 дольки апельсина
  • листья кориандра

Для канапе с козьим сыром

  • 19 г козьего сыра
  • 4 поджаренных грецких ореха
  • 1 столовая ложка кленового сиропа

Для канапе с карпаччо из говядины

  • 4 тонких ломтика карпаччо из говядины
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка каперсов
  • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан

Ваши действия

  1. Отделите друг от друга листья эндивия. Отрежьте их нижнюю часть и отлупите каждый лист по отдельности. После отделения нескольких листьев вы поймете, что они отрываются не так просто, поэтому продолжайте срезать концы, чтобы справляться с листьями в одиночку.
  2. Повторите аналогичные действия с другим пучком листьев эндивия. Выберите самые красивые и крупные листья для приготовления канапе.

Способ 1 из 3: Канапе с креветками

  1. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Положите креветки в миску, добавьте мед и немного сока лайма.

  2. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Приправьте хорошей порцией соли и перца, затем размешайте ингредиенты вместе с помощью ложки.

  3. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Теперь возьмите четыре листа эндивия и положите по дольке апельсина на каждый из них.

  4. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Уложите сверху каждого листа креветки и, наконец, украсьте листиком кориандра.

  5. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Подавайте на стол.

Способ 2 из 3: Канапе с козьим сыром

  1. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Выберите четыре листа эндивия и выложите по ломтику персика на каждый из них.

  2. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Your ads will be inserted here by

    Easy Plugin for AdSense.

    Please go to the plugin admin page to
    Paste your ad code OR
    Suppress this ad slot.

    Положите сверху каждого листа половину кусочка козьего сыра и жареный орех.

  3. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Залейте небольшим количеством кленового сиропа. В завершении приправьте чуточку черным перцем.

  4. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Подавайте на стол.

Способ 3 из 3: Канапе с карпаччо из говядины

  1. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Возьмите четыре листа эндивия и щедро заполните их кусочками карпаччо из говядины.

  2. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Используя ложку, полейте сверху немного оливковым маслом, затем посыпьте солью и перцем.

  3. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Добавьте несколько каперсов на каждый лист.

  4. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Положите сверху тертый пармезан.

  5. Как приготовить фаршированные листья эндивия

    Подавайте на стол.

Рекомендации

  • Подавайте их в качестве закуски на любого рода барбекю или небольшой вечеринке.
  • Эндивии нельзя хранить.

Что вам необходимо

  • Нож
  • Ложка
  • Чайная ложка

Предостережения

  • Карпаччо из говядины – это сырое мясо. Покупайте говядину у мясника и обязательно расспросите о ее качестве.
  • — Thanks to VideoJug for the pictures and instructions used in this article.

Ответить

Ваш email нигде не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>