Энциклопедия советов

Ответы на все вопросы

Есть вопрос? Есть ответ...

Если у вас есть вопрос введите его в форме ниже!

Как подавать гевюрцтраминер

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет. Если вам нравится разнообразие белых вин, но вы не связываете это с сухим шардоне или сладким мускатом, пожалуй, гевюрцтраминер — это то, что вы ищете. Хотя вино гевюрцтраминер часто отождествляется с немецкими винами, оно распространилось вниз по течению Рейна и нашло успех в провинции Эльзас (Франция). Сегодня это вино производится во многих странах мира, оно ценится за свой фруктовый кисловатый вкус и подается с самыми неожиданными блюдами.

Ваши действия

Часть 1 из 2: Охлаждение гевюрцтраминера

  1. Как подавать гевюрцтраминер

    Охлаждайте гевюрцтраминер перед подачей к столу до температуры 10 градусов по Цельсию.

  2. Как подавать гевюрцтраминер

    Если вино сильно кислое, рекомендуемая температура для его сервировки 12 градусов по Цельсию. Если у вина низкая кислотность, его температура должна быть 8 градусов по Цельсию.

  3. Как подавать гевюрцтраминер

    Налейте небольшое количество вина в чистый бокал и поставьте бутылку обратно в холодильник до следующего раза. Это вино не должно оставаться на столе, чтобы не нагреваться.

Часть 2 из 2: Подача гевюрцтраминера к столу

  1. Как подавать гевюрцтраминер

    Избегайте подачу гевюрцтраминера с простыми блюдами, как запеченная курица или рыба. К этим блюдам лучше подавать менее изысканые белые вина, как шардоне или рислинг.

  2. Как подавать гевюрцтраминер

    Подавайте вино с сильно пряными блюдами китайской, тайской или индийской кухни. Общеизвестно, что вино хорошо гармонирует с карри. Его сладость нейтрализует специи и освежает вкус.

  3. Как подавать гевюрцтраминер

    Гевюрцтраминер выбирают для подачи с жирными блюдами, как утка, омары, улитки и пернатая дичь. Кисловатость вина будет отличным дополнением к жирной пище. Она будет очищать вкусовые рецепторы для последующих вкусовых ощущений.

  4. Как подавать гевюрцтраминер

    Потягивайте гевюрцтраминер отдельно от еды, чтобы оценить его фруктовые, цветочные и пряные нотки. Оно подходит к жирным или сладким блюдам, также освежает в жару и пригодно для изготовления коктейлей.

Рекомендации

  • Это вино иногда известно под названием “Gewurz”, что означает “пряность”. Оно может быть написано с умляутом над “u” или без него.

Что вам необходимо

  • Ящик для охлаждения вина/холодильник
  • Бокал для вина
  • Блюда индийской, китайской или тайской кухни
  • Жирные блюда или закуски

Ответить

Ваш email нигде не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>