Энциклопедия советов

Ответы на все вопросы

Есть вопрос? Есть ответ...

Если у вас есть вопрос введите его в форме ниже!

Как хранить сливы

С ароматными, сочными сливами стоит обращаться аккуратно, чтобы сохранить их на долгое время после сбора или покупки. Неправильное хранение слив может привести к тому, что они быстро испортятся или потеряют сладость и станут рыхлыми. Продолжайте читать, чтобы узнать, как хранить недозрелые и полностью созревшие сливы.

Ваши действия

Способ 1 из 3: Хранение недозрелых слив

  1. Как хранить сливы

    Купите или соберите хорошие сливы. Выбирайте сливы, на которых отсутствуют пятна, изменения цвета и вмятины. Вы можете довести сливы до зрелого состояния у себя дома, поэтому самое важное – выбрать хорошие сливы, даже если они немного твердые.

  2. Как хранить сливы

    Поместите сливы в бумажный пакет. Если ваши сливы еще не выработали аромат и не стали мягкими, их следует подержать несколько дней вне холодильника, пока они не дозреют. Когда сливы и другие фрукты созревают, они выделяют этилен. Поместив сливы в бумажный пакет, вы окружите их этим газом, что поспособствует их быстрому созреванию.

    • Не кладите недозрелые сливы в холодильник. Процесс созревания не сможет продолжиться в холодном климате, а сливы только пострадают из-за холода, став безвкусными и рыхлыми.
    • Если вы не торопитесь с созреванием слив, вы можете положить их в миску на столе, вместо бумажного пакета. Им понадобится дополнительный день, чтобы созреть в миске.
  3. Как хранить сливы

    Дайте сливам созреть при комнатной температуре. Лучше всего они дозреют при температуре 20 — 25 градусов Цельсия. Не убирайте их в холодильник, пока они полностью не созреют.

    • Убедитесь, что сливы не слишком нагреваются; если вы поместите их на подоконник под прямыми лучами солнца, они могут перегреться и начать гнить.
  4. Как хранить сливы

    Your ads will be inserted here by

    Easy Plugin for AdSense.

    Please go to the plugin admin page to
    Paste your ad code OR
    Suppress this ad slot.

    Проверьте сливы на зрелость. Понюхайте сливы. Пахнут ли они сладко и свежо? Ощупайте сливы. Мягкие ли они на ощупь? Если да, то это значит, что ваши сливы созрели. Их можно съесть или убрать для более длительного хранения.

    • Сливы приобретают запыленный оттенок, когда начинают созревать.
    • Не дайте сливам стать слишком мягкими или соку начать выделяться из-под кожицы; это означает, что они перезрели.

Способ 2 из 3: Хранение созревших слив

  1. Как хранить сливы

    Храните сливы в холодильнике. Это поддержит их в наилучшем виде и предотвратит гниение. Положите их в открытый пластиковый пакет – не закрывайте его. Сливы можно хранить в холодильнике в течение двух — четырех недель.

    • Убедитесь, что ваш холодильник чист и свободен от тяжелых запахов. Сливы обычно принимают запах холодильника после нескольких дней.
    • Держите сливы в поддоне.
  2. Как хранить сливы

    Предотвратите повреждение слив, храня их в старой коробке от яиц. Положите по одной сливе в каждое отделение для яйца. Не храните более тяжелые овощи и фрукты поверх слив.

  3. Как хранить сливы

    Съешьте сливы в скором времени после покупки или сбора. Сливы можно хранить в течение нескольких недель, но они вкуснее всего, когда свежие. Чем быстрее вы съедите созревшие сливы, тем лучше. Если у вас очень много слив, попробуйте приготовить из них что-нибудь вкусненькое:

    • Сливовый пирог является популярным способом отпраздновать летний урожай слив.
    • Сливы, выдержанные в водке, могут стать вкусной добавкой к мороженому.
    • Если у вам есть маленькие дети, приготовьте вкусное и здоровое летнее угощение в виде сливового пюре.
    • Пропавшие сливы тоже не стоит выбрасывать – сварите из них компот.

Способ 3 из 3: Обработка слив для долгосрочного хранения

  1. Как хранить сливы

    Заморозьте сливы. Замороженные сливы можно хранить несколько месяцев, но не более года. Выберите сливы на пике зрелости и вкуса – недозрелые сливы не будут вкусными, когда вы их разморозите.

    • Вымойте сливы и дайте им высохнуть.
    • Порежьте сливы на кусочки и избавьтесь от косточек.
    • Разложите сливы на подносе.
    • Заморозьте кусочки слив.
    • Поместите замороженные фрукты в пакет или контейнер.
    • Пометьте на пакете или контейнере дату заморозки и уберите обратно в морозилку.
  2. Как хранить сливы

    Приготовьте сливовый джем. Это отличный способ сохранить сливы на много месяцев вперед. Вам будет необходимо очистить сливы, а затем смешать их с сахаром, пектином и лимонным соком. Храните джем в стерильных банках и наслаждайтесь им в любое время года.

Что вам необходимо

  • Бумажный пакет
  • Холодильник

Ответить

Ваш email нигде не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>